빵에 바르는 버터, 커피 첫 모금, 접시에 떨어지는 크루아상 부스러기. 프랑스식 아침의 즐거움은 이런 작은 순간에 있습니다. 빵 바구니와 커피를 고르고 느긋하게 앉아 보세요.

빵 바구니부터

버터 향이 풍부한 크루아상과 사워도우 빵, 버터, 딸기잼을 함께 내어 드립니다. 바삭한 껍질과 부드러운 속살, 취향대로 바른 첫 타르틴을 즐겨 보세요.

타르틴은 빵 한 조각에 버터나 잼처럼 맛있는 것을 얹은 음식입니다. 버터를 먼저 바르고 잼을 올린 뒤 커피 한 모금. 다음 조각은 조금 뒤에 먹어도 좋습니다. 플레인 크루아상은 겹겹이 쌓인 버터 풍미만 즐겨도 충분합니다.

커피 한 잔 주세요

프랑스 카페에서 “un café”를 주문하면 보통 진하고 짧은 에스프레소가 나옵니다. 크루아상 한 입과 잘 어울리죠. Au Patio에서도 에스프레소나 아메리카노, 우유가 들어간 라테나 카푸치노를 취향대로 고를 수 있습니다.

오렌지, 사과, 파인애플, 수박, 당근 주스를 곁들이고, 물은 무탄산 La Vie나 탄산수 Perrier 중에서 골라 보세요.

빵을 찍어 먹는 반숙 달걀

프랑스식 반숙 달걀인 œuf à la coque는 빵을 찍어 먹기 좋은 부드러운 노른자가 특징입니다. 윗부분을 열고 길쭉한 빵 조각인 무예트(mouillette)를 따뜻한 노른자에 찍어 보세요. 익숙한 분에게도 처음인 분에게도 매력적인 작은 의식입니다.

저희만의 작은 변주

플레인 크루아상은 그대로도 훌륭하지만, 이 조합은 포기하기 어려웠습니다. 연어 크루아상에는 홈메이드 그라브락스 연어, 비건 리코타, 부드러운 아보카도, 신선한 루콜라를 넣습니다. 고소함과 신선함을 함께 즐기려면 나이프와 포크를 들어 보세요.

조금 더 달콤한 브런치로

바나나, 사과, 망고, 용과를 담은 과일 샐러드는 산뜻한 선택입니다. 더 달콤한 것이 당긴다면 바닐라 아이스크림과 시나몬을 넣어 팬에 볶은 따뜻한 사과를 곁들인 프렌치토스트, 팽 페르뒤(pain perdu)를 드셔 보세요.

축하할 일이 있는 아침에는 미모사도 좋습니다. 익숙한 오렌지 외에도 수박, 파인애플, 사과 주스를 선택할 수 있습니다. 한 잔을 곁들여 대화를 조금 더 이어 가세요.

우리 동네의 프랑스식 아침

Nguyễn Văn Hưởng 거리 가까이에는 Saint Ange와 La Petite École가 있습니다. 아이를 학교에 데려다준 뒤 커피와 타르틴으로 잠시 쉬어 가거나, 가족이 함께 아침을 즐겨 보세요. 아침 식사 안내에서 더 많은 아이디어를 찾아볼 수 있습니다.

현재 메뉴에서 마음에 드는 것을 고르고 Au Patio 타오디엔에서 첫 모금을 즐겨 보세요. 커피와 크루아상, 그리고 삶의 작은 즐거움입니다.