“우리 꼭 한번 보자.” 참 기분 좋은 말이죠. 누군가 마침내 날짜를 정하고 함께 앉을 자리를 고르면 더 좋습니다.

Au Patio 타오디엔에서는 친구들이 하나둘 도착하는 첫 순간을 좋아합니다. 가방을 의자에 내려놓고, 메뉴를 다 펼치기도 전에 이야기가 시작됩니다. 그러다 누군가 묻죠. “미모사 한 잔 할까?”

미모사라는 이름의 유래

브런치의 단골 메뉴가 되기 전부터 미모사에는 화려한 이야기가 있었습니다. 흔히 1920년대 파리 리츠 호텔의 프랭크 마이어와 연결되지만, 정확히 누가 만들었는지는 의견이 갈립니다. 그의 1936년 칵테일 책에는 ‘Mimosa or Champagne Orange’라는 이름으로 실려 있습니다.

이름은 노란 꽃이 피는 미모사 나무에서 왔습니다. 클래식한 오렌지 미모사의 황금빛과 잘 어울리죠. 꽃의 낭만과 파리의 이야기가 담긴 한 잔은 이제 친구들을 한 테이블로 부르는 좋은 핑계가 되었습니다.

좋아하는 주스로 시작하기

미모사는 과일 주스에 기포를 더한 브런치 음료입니다. Au Patio에서는 오렌지, 수박, 파인애플, 사과 중에서 고를 수 있습니다.

오렌지가 익숙한 선택이라면 다른 과일로 분위기를 바꿔 보세요. 모두 같은 맛을 고를 수도 있고, 파인애플에 관해 친구들이 의외로 확고한 취향을 가지고 있다는 걸 알게 될 수도 있습니다.

복잡한 격식은 필요 없습니다. 마음에 드는 맛을 골라 잔을 들고, 오늘을 위해 아껴 둔 이야기로 돌아가면 됩니다.

음식에도 같은 관심을

음료가 대화의 시작이었다면 음식도 충분히 즐겨 보세요.

풀 브렉퍼스트에는 원하는 방식의 달걀과 베이컨, 소시지, 콩, 구운 토마토, 버섯, 해시브라운과 빵이 나옵니다. 에그 베네딕트나 짭짤한 토스트, 샌드위치로 다른 조합을 즐길 수도 있습니다. 메뉴를 돌려 보며 각자 당기는 음식을 골라 보세요.

첫 접시들이 나오면 잠깐 기분 좋은 정적이 흐릅니다. 이내 누군가는 뭘 주문했는지 묻고, 다른 누군가는 벌써 달콤한 마무리를 고민합니다.

한 잔, 또는 한 시간

미모사는 잔으로 주문할 수 있습니다. 바텀리스 미모사는 한 시간 동안 이용할 수 있으며, 오렌지, 수박, 파인애플, 사과 주스 중에서 고를 수 있습니다.

브런치와 함께 모임에 맞는 방식으로 주문하고, 음식과 대화를 각자의 속도로 즐기세요.

차, 커피, 신선한 주스, 무탄산 La Vie와 탄산수 Perrier도 같은 테이블에 잘 어울립니다. 즐거운 모임에 모두 같은 음료가 필요한 것은 아니니까요.

달력에 적어 둘 만한 약속

생일을 맞아 나누는 근황, 오랜만에 돌아온 친구, 모처럼 여유가 생긴 주말. 특별한 이유 없이 그저 서로 어떻게 지내는지 듣고 싶을 때도 있습니다.

초록과 햇살이 어우러지는 Au Patio 타오디엔에서 현재 메뉴를 보고 좋아하는 주스를 고르세요. 메시지로는 다 담기 힘들었던 이야기로 테이블을 채워 보세요.

미모사 한 잔씩, 그리고 마침내 충분한 시간을 얻은 좋은 대화 한 번.