パンに塗るバター、コーヒーの最初のひと口、お皿に落ちるクロワッサンのかけら。フランス式の朝食の楽しみは、そんな小さなことにあります。パンのバスケットとコーヒーを選んで、ゆっくり腰を落ち着けてください。

まずはパンのバスケットから

バターの香るクロワッサン、サワードウのパン、バター、いちごジャムを一緒にお出しします。香ばしい皮と柔らかな中身、好みの味に仕上げた最初のタルティーヌをどうぞ。

タルティーヌは、パンのひと切れにバターやジャムなどをのせたもの。バターを塗ってジャムを重ねたら、コーヒーをひと口。次の一切れは少しあとでも。プレーンのクロワッサンは、何もつけずバターの層を味わうのも定番です。

コーヒーを一杯

フランスのカフェで「un café」と頼むと、通常は小さなカップに濃厚なエスプレッソが出てきます。クロワッサンによく合う一杯です。Au Patioではエスプレッソやアメリカーノ、ミルク入りのラテ、カプチーノもお選びいただけます。

オレンジ、りんご、パイナップル、スイカ、にんじんのフレッシュジュースもどうぞ。水は無炭酸のLa Vieか炭酸入りのPerrierを。

パンを浸して食べる半熟卵

ウフ・ア・ラ・コックは、黄身が柔らかな半熟卵。殻の上を開け、ムイエットと呼ばれる細長いパンを温かい黄身に浸します。子どもの頃から親しんだ人にも、初めての人にも楽しい小さな習慣です。

Au Patio流の小さな寄り道

プレーンのクロワッサンはそのままで十分おいしい。それでも、この組み合わせは諦められませんでした。サーモンクロワッサンには自家製グラブラックス、ヴィーガンリコッタ、なめらかなアボカド、フレッシュなルッコラを挟みます。コクと爽やかさをナイフとフォークで味わってください。

もう少し甘いブランチへ

バナナ、りんご、マンゴー、ドラゴンフルーツのサラダでさっぱりと。甘いものが欲しければ、バニラアイスと、シナモンで炒めた温かいりんごを添えたフレンチトースト、パン・ペルデュもあります。

お祝いの朝にはミモザを。定番のオレンジのほか、スイカ、パイナップル、りんごも選べます。泡の一杯を添えて、会話をもう少し楽しみましょう。

この街で迎えるフランスの朝

Nguyễn Văn Hưởng通りの近くにはSaint AngeとLa Petite Écoleがあります。子どもを学校に送ったあとにコーヒーとタルティーヌでひと息ついたり、家族で朝ごはんを囲んだり。朝食の記事にもテーブルの楽しみ方を紹介しています。

現在のメニューから好みの一品を選び、Au Patioタオディエンで最初のひと口を。コーヒーとクロワッサン、それに小さな joie de vivre を。